Recept na osviežujúcu, chutnú, ovocnú zmrzlinu zo žltého melónu

Príprava tohto receptu na zmrzlinu zo sladkého žltého melónu Vám nebude trvať dlhšie ako 15 minút. Výsledkom bude osviežujúca, chutná, ovocná zmrzlina. Veď, čo môže byť lepšou odmenou v týchto letných dňoch?

Ingrediencie na prípravu 750 g zmrzliny:

  • 500 g dužiny žltého cukrového melónu (Cantaloupe),
  • 3 žĺtky,
  • ½ šálky (100 g) cukru,
  • 1 šálka (240 g) smotany,
  • 1 lyžička vanilkového extraktu.

Návod ako postupovať

  1. Dužinu romixujeme v robote, alebo mixeri.
  2. Žĺtky s cukrom a vanilkou vymiešamie do zhustnutia, aby masa mala svetložltú farbu, možete vyšľahať aj vo vodnom kúpeli.
  3. V samostatne miske vyšľaháme smotanu, do ktorej pomaly vmiešame žltkovú zmes. Prídáme rozmixované melónové pyré a v prikrytej nádobe vložíme do mrazáku na 4 hodiny.

Zmrzlina zo žltého melónu

Zdroj / Zmrzlina zo žltého melónu: youtube

ZDIEĽAJ NA: