Vonku je čoraz teplejšie a myslíme, že celkom radi uvítate recept na domácu zmrzlinu. A nie na hocijakú zmrzlinu. Na jej prípravu Vám stačí jediná surovina! Že neveríte?
Tou tajomnou surovinou je banán! Pochybnosti sú na mieste, veď ako z jedného banánu urobíte lahodnú krémovú zmrzlinu? Stačí ho zamraziť a rozmixovať. Hotovo, záhada je vyriešená. Banán obsahuje zložky, vďaka ktorým docielite tú správnu konzistenciu zmrzliny. Táto pochúťka je zároveň zdravá, keďže do nej nepridávate žiadne sladidlá, ani konzervanty, takže spĺňa prísne podmienky aj toho najzarytejšieho vegána. Samozrejme, nemusí to ostať len pri jednej surovine. Môžete skúšať, čo Vám bude chutiť, a to hneď z piatich variant, ktoré sú popísané nižšie. Určite si nájdete tú svoju príchuť. Za vyskúšanie predsa nič nedáte. Tak čo Vy na to?
Základná banánová zmrzlina
Ingrediencie:
- 2 banány (podľa toho koľko porcií chcete)
Postup
- Dozreté banány nakrájajte na kolieska a dajte zamraziť.
- Ak sú banány dostatočne zmrazené, vložte ich do food procesora (kuchynského robota) rozmixujte dokrémova a vložte naspäť do mrazničky nech zmrzlina zatuhne.
5 variant domácej zmrzliny
1. Domáca zmrzlina z banánu, medu a arašidového masla
Ingrediencie:
- 1 a 1/2 banánu nakrájaného na kolieska a zmrazeného,
- 3 lyžice arašidového masla,
- 2 lyžičky medu.
Postup
Banány rozmixujte dokrémova, pridajte arašidové maslo, med a rozmixujte, kým sa ingrediencie nespoja do hladkého krému. Dajte zamraziť, nech krém stuhne.
2. Domáca zmrzlina z banánu a Nutelly
Ingrediencie:
- 1 a 1/2 banánu nakrájaného na kolieska a zmrazeného,
- 3 až 4 lyžice Nutelly.
Postup
Banány rozmixujte dokrémova, pridajte Nutellu a rozmixujte, kým sa ingrediencie nespoja do hladkého krému. Dajte zamraziť, nech krém stuhne.
3. Domáca čokoládová zmrzlina
Ingrediencie:
- 1 a 1/2 banánu nakrájaného na kolieska a zmrazeného,
- 3 lyžice nesladeného kakaového prášku,
- 2 lyžice smotany,
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu.
Postup
Banány rozmixujte v mixéri, kým nemajú konzistenciu hladkého zmrzlinového krému. Pridajte kakaový prášok, smotanu a vanilkový extrakt, kým sa všetko nespojí do hladkého krému. Dajte do mrazničky, kým krém nestuhne.
4. Domáca škoricová zmrzlina
Ingrediencie:
- 1 a 1/2 banánu nakrájaného na kolieska a zmrazeného,
- 3 lyžice kondenzovaného mlieka,
- 1/2 lyžičky mletej škorice.
Postup
Zmrazené banánové kolieska rozmixujte, kým nemajú konzistenciu hladkého zmrzlinového krému. Pridajte kondenzované mlieko a škoricu, kým sa všetko nespojí do hladkého krému. Dajte do mrazničky, kým krém nestuhne.
5. Domáca jahodová zmrzlina
Ingrediencie:
- 1 a 1/2 banánu nakrájaného na kolieska a zmrazeného,
- 1/3 hrnčeka nasekaných mrazených jahôd,
- 2 lyžice smotany.
Postup
Banány rozmixujte dokrémova, pridajte mrazené jahody a smotanu a rozmixujte, kým sa ingrediencie nespoja do hladkého krému. Dajte zamraziť, nech krém stuhne.
Zdroj / Zdravá domáca zmrzlina len z jedinej ingrediencie + 5 variant: thekitchn