Niekedy sú torty iba tortami. Zjete ich a tým to pre každého končí. Ale občas máte pri pohľade na tortu pocit, že ide o umelecké dielo a rozkorojiť ju či dokonca zjesť ju vám pripadá ako barbarstvo. V Moskve nájdete okrem iného aj cukráreň Kalabasa, ktorá sa delí o svoje krásne dielka aspoň fotografiami na Instagrame. Čím sú také výnimočné? Zdobia ich ťahmi štetca namočeného do rôznofarebnej čokolády. Takéto kúsky čokolády niekomu pripomínajú pierka, iným maliarske plátno a paletu. Zdobia nimi prednú časť torty, na zvyšok torty používajú tekutú čokoládu a airbrushing.
Cukrári občas do tejto nádhery primiešajú ovocie, najmä bobuľovité, alebo jedlé kvety. Tým ešte viac podčiarknu umelecký dojem z koláčov. S citom vyberajú farebné palety. Dbajú na trendové kombinácie odtieňov, za ktoré by sa nehanbil ani grafický dizajnér či maliar. Práve preto sú obľúbené na narodeninových párty rovnako ako na svadobných hostinách. Je azda hriech zahryznúť sa do nich?
Stránka cukrárov a foto © instagram
Zdroj / Zdobenie tort Kalabasa: boredpanda