Vegánske proteínové tyčinky zaženú vďaka ovocnému cukru chuť na sladkosti, osviežia a zároveň vďaka ovseným vločkám zasýtia. Skúste si ich pripraviť aj so sušeným ovocím alebo kúskami čokolády či orieškov. Ideálny snack pred alebo po cvičení!
Ingrediencie:
- 15 datlí bez kôstky, ktoré boli na dve hodiny namočené vo vode,
- 1 veľký zrelý banán,
- 250 g orechového masla – arašidového, mandľového alebo z vlašských orechov,
- 1 polievková lyžica proteínového prášku (buď bez príchute, vanilkového alebo čokoládového),
- 40 g konopných semienok, alebo sezamu,
- 40 g chia semienok,
- 225 g bezlepkových ovsených vločiek,
- 1 čajová lyžička mletej škorice alebo 1-2 čajovej lyžičky kakaového prášku (voliteľné ingrediencie),
- štipka soli.
Návod ako postupovať
- Datle namočte na jednu až dve hodinky do vody – jednoduchšie ich vďaka tomu rozmixujete.
- Potom datle sceďte a vyžmýkajte, vložte ich do mixéra alebo kuchynského robota. Pridajte k nim banán a mixujte.
- Po vytvorení kompaktnej hmoty pridajte orechové maslo, semienka a všetky ostatné ingrediencie okrem vločiek. Nemusíte použiť kakao ani škoricu.
- Zmes preložte do veľkej misky a prisypte k nej ovsené vločky. Budete mať pocit, že nie je možné do datľovej pasty vmiešať také veľké množstvo vločiek, ale pokračujte v miešaní a ingrediencie sa pekne prepoja.
- Malý hloký plech vysteľte papierom na pečenie a rovnomerne naň rozotrite hotovú hmotu. Zvrchu ju prikryte ďalším papierom a vložte ju na noc do chladničky (ak neviete vydržať celú noc, tak sa snažte vydržať aspoň štyri hodinky).
- Po čase vyberte datľovú hmotu z mrazničky, odbaľte ju a pokrájajte na tyčinky. Môžete si zvoliť aj iný, menší tvar, pretože jeden kúsok je veľmi sladký a stačí ak je menší.
- Hotové tyčinky skladujte v mrazničke. Po vybratí z mrazničky sú síce studené a osviežujúce, ale sú zároveň mäkké a dajú sa žuť. Keď ich necháte úplne rozmraziť, tak budú mäkké a veľmi lepkavé. Mohli by ste ich poliať čokoládou, alebo navrstviť na jedlý papier alebo oblátku. Dobrú chuť!
Zdroj / Vegánske bezlepkové tyčinky: willcookforfriends