Táto pochúťka je vysoko návyková, po ochutnaní ju nebudete schopní prestať jesť a budete si oblizovať prsty po každom súste. Je to skutočný test sebakontroly, aby ste vydržali nejesť ho hneď prvé sekundy po vytiahnutí z trúby :]
Ingrediencie na 1 plnený chlieb:
- 125 g masla
- 1/8 šálky olivového oleja
- 3 lyžičky mletej cibule
- 2-3 strúčiky cesnaku, nastrúhame
- 1 lyžica dijonskej horčice
- 1 lyžica maku
- 3 lyžičky nasekanej petržlenovej vňate (podľa chuti)
- 350 g strúhaného syru (tu je kombinácia biely cheddar a monterey jack)
Recept na syrom plnený chlieb:
Predhrejte rúru na 180°C. Zmiešajte rozpustené maslo, olivový olej, cibuľu, cesnak, dijonsku horčicu, mak a petržlen. Nakrájajte chlieb bez porušenia spodnej kôry. Opatrne nalejte pripravenú zmes do medzier pomocou malej lyžičky. Trhliny naplňte nastrúhaným syrom. Celý bochník zabaľte do alobalu, poriadne po stranách utesnite a pečte 15 až 20 minút. Vyberte z trúby, vybaľte a dajte zapiecť na ďalších 10 minút pokiaľ sa syr neroztaví a nie je lepkavý. Ingrediencie si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti (napr. šunka, niva, pažítka,…) ;]
Zatvorte oči, vezmite sústo a ostatné je minulosť! Dobrú chuť! ;]
zdroj: joansfoodwanderings