Príjemná vôňa melóna je predznačením jeho lahodnej chuti, ktorú podporí citrónová šťava. Práve ona je zázračnou ingredienciou, ktorá z každého ovocia vytiahne chuť a vôňu, aby si ich naše chuťové poháriky poriadne užili. V podobe sviežeho sorbetu sa doňho určite zamilujete hneď po prvom súste.
Ingrediencie:
- 1 žltý alebo cukrový melón,
- šťava z 1 citróna,
- 2 polievkové lyžice medu,
- 2 polievkové lyžice vody.
Postup
- Melón nakrájame na malé kocky a tie poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie tak, aby sa navzájom nedotýkali (inak by k sebe primrzli, čomu chceme predísť).
- Kúsky melóna vložíme na 4 – 6 hodín do mrazničky.
- Po zamrazení melón vložíme do mixéra, pridáme citrónovú šťavu a med. Voda uľahčí mixovanie, preto ak je to potrebné, pridáme ju.
- Keď vznikne v mixéry jemný sorbet, preložíme ho do plastovej nádoby a dáme ešte na 1 hodinu do mrazničky. Ihneď podávame a zvyšnú časť skladujeme v mrazničke.
Sorbet z cukrového melóna
Zdroj / Sorbet z cukrového melóna: tastemade
zk