Najlepšie ovsené koláčiky, aké sme doteraz ochutnali! Zvrchu sú chrumkavé, vnútri jemné a vláčne. Skvelo sa hodia ku káve alebo k čaju a keďže sú bez vajíčok, príprava je pomerne rýchla. Cesto nie je potrebné chladiť v chladničke a hneď ich môžete poukladať na plech.
Ingrediencie na približne 25 koláčikov:
- 110 g masla izbovej teploty,
- 50 g bieleho kryštálového cukru,
- 100 g hnedého kryštálového cukru,
- 30 ml mlieka,
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu,
- 1/2 čajovej lyžičky soli,
- 60 g polohrubej múky,
- 150 g ovsených vločiek,
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva,
- 90 g kúskov čokolády.
Postup
- Rúru predhrejeme na 180°C. Dva plechy na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
- Vo veľkej mise mixujeme maslo s oboma druhmi cukru tak, aby vytvorili jemný krém.
- Pridáme soľ, mlieko, vanilkový extrakt a ďalej mixujeme.
- Jemne vmiešame múku, ovsené vločky a prášok do pečiva.
- Párkrát premiešame a pridávame kúsky čokolády.
- Pomocou naberačky na zmrzlinu naberáme kúsky cesta a ukladáme ich na plech približne 2,5 cm od seba.
- Zadnou stranou naberačky ich jemne stlačíme, aby nemali tvar kopčeka, ale disku.
- Pečieme ich 8-9 minút, kým nie sú na okrajoch zlatisté. Hotové koláčiky necháme vychladnúť na plechu, kým nie sú dostatočne pevné na to, aby sme ich poprekladali na tácku, teda približne 5 minút. Potom ich necháme úplne vychladnúť a podávame. Dobrú chuť!
Ovsené cookies bez vajec
Zdroj / Recept na ovsené cookies bez vajec: youtube