Ak nemáte radi vajíčka, nejete ich s presvedčenia, alebo práve doma žiadne nemáte – v každom z týchto prípadov vás môže zaujať recept na chutný čokoládový koláč bez vajec.
Ingrediencie na cesto:
- 1,5 hrnčeka polohrubej múky,
- 3 polievkové lyžice kakaa,
- 1 čajovú lyžičku sódy,
- štipku soli,
- 1 hrnček cukru,
- štvrť hrnčeka oleja,
- 1 hrnček vody,
- pol čajovej lyžice vanilkovej esencie,
- 1 čajovú lyžicu octu alebo citrónovej šťavy,
- pol čajovej lyžičky instantnej kávy.
Postup
- Rúru predhrejte na 180°C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
- Zmiešajte múku, kakao, sódu a soľ.
- Zmixujte cukor, olej, voda, vanilkovú esenciu, ocot a instantnú kávu pokiaľ sa cukor úplne neroztopí.
- Pridajte to k suchým ingredienciám.
- Nalejte cesto na plech a pečte ho 35-40 minút.
- Po upečení nechajte vychladnúť a rozrežte cesto na štvorce alebo na dve polovice.
Ingrediencie na plnku:
- pol hrnčeka nastrúhanej horkej čokolády,
- pol hrnčeka kokosového krému (vegánska verzia) alebo šľahačky.
Postup
- V panvici priveďte šľahačku tesne pod bod varu.
- Prelejte to do misky a pridajte nastrúhanú čokoládu. Miešajte kým sa neroztopí.
- Nechajte hodinu vychladnúť v chladničke a potom natrite na pláty cesta. Koláč ozdobte kúskami čokolády.
Zdroj / Čokoládový koláč, na ktorý nepotrebujete vajíčka: kurryleaves
zk