Dutá bageta je vždy skvelým „obalom“ pre akúkoľvek plnku. Ak je aj poriadne vychladená, stáva sa ozaj nielen chutným, ale aj elegantným predjedlom. Z jednej asi 30 centimetrovej bagety dostanete približne 24 plátkov, ktoré určite dlho nevydržia na tanieri:]
Budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 230 gramov smotanového syra izbovej teploty,
- 115 gramov kozieho syra,
- 1 veľký strúčik cesnaku,
- ½ na jemno nasekanej červenej papriky,
- ½ šálky na jemno nasekaných sušených paradajok,
- ¼ šálky jemne nasekaných olív,
- 55 gramov na jemno nasekanej pikantnej salámy,
- 2 lyžice mletej petržlenovej vňate,
- 1 lyžička čerstvého mletého tymianu,
- Čerstvé mleté čierne korenie,
- Soľ podľa potreby, no je málo pravdepodobné, že ju použijete, nakoľko je tam už dosť slaných prísad.
Návod ako postupovať
- Konce bagety zrežte, pomocou dlhého noža bagetu vydlabte, obvod nechajte hrubý asi 1cm.
- Mixérom dohladka vymixujte smotanový syr, pridajte kozí syr a pretlačený cesnak. Primiešajte zvyšok ingrediencií.
- Bagetu naplňte plnkou, zabaľte a minimálne na dve hodiny vložte do chladničky.
- Tesne pred servírovaním nakrájajte bagetu na asi centimeter hrubé plátky a môžete podávať. Pre tých, ktorí majú radi ozaj elegantné kúsky ju môžu krájať horúcim suchým nožom.
Zdroj a foto / Plnená bageta: bakingobsession
A aký je ten váš recept na plnku? Napíšte nám na náš facebook, mail admin@kreativita.info alebo do komentára nižšie a my ho uverejníme. Podeľte sa, priložte ruku k dielu a inšpirujte aj ostatných, zaberie Vám to len minútu:] Ďakujeme!
Vaše chutné tipy na plnenú bagetu
Tip 1:
2 vejce, 1/8 másla, 1/2 sklenice sterilované zeleniny Moravanka, 2 tavené sýry, 250-300 g salámu, trochu hořčice, sůl, 1 veka. Vejce na tvrdo, bílky rozsekáme na kousky, žloutky utřeme s máslem, přidáme ostatní přísady, salám na kostičky. Plníme do vydlabané veky, a necháme asi hodinu v lednici zatuhnout, krájíme šikmo na plátky.
Eva Spěváčková