Na nepečených zákuskoch je najlepšie odbúranie strachu z toho, či sa cesto nepripáli, plnka nezrazí alebo neustane vo vnútri niečo surové. Naopak nevýhodou je, že na výsledok musíte zvyčajne dlho čakať, pretože hotové dielko musí odpočívať v chladničke. Tieto chutné jablkové rezy vás však veľmi dlho nevytrápia, vychladnú už za jednu jedinú hodinu. Dáte im šancu aj vy?
Ingrediencie:
- 1,5 kg jabĺk,
- 2 balíčky vanilkového pudingu,
- 200 g kryštálového cukru,
- 1 balenie vanilkového cukru,
- pol litra vody,
- šťava z 1 citróna,
- mleté vlašské orechy,
- strúhaná čokoláda,
- mlieko,
- sušienky (napr. BEBE keksy).
Návod ako posupovať
- Jablká olúpeme, nastrúhame a vložíme do hrnca s cukrom a 100 ml vody. Vo zvyšku vody rozmiešame puding.
- Jablká chvíľu povaríme, aby zmäkli a roztopil sa cukor a potom ich primiešame k pudingovej zmesi.
- Spolu ich varíme 5 minút, kým nezačnú hustnúť a potom pridáme šťavu z citróna.
- Na plech alebo na koláčovú formu naukladáme vrstvu sušienok, ktoré sme namočili do mlieka. Nalejeme na nich tretinu pudingovej plnky a opäť preložíme sušienkami. Takto postupujeme ďalej, kým nemáme tri vrstvy pudingu a tri vrstvy sušienok.
- Vrchnú pudingovú vrstvu posypeme mletými vlašskými orechmi.
- Koláč vložíme do chladničky minimálne na jednu hodinu.
Zdroj / Nepečený jablkový koláč s vanilkovým pudingom a orechmi: domaci-recepti