Snúbi sa v nich chuť čokolády a orieškov, jednoducho ich pripravíte a keď budete najbližšie pociťovať neodolateľnú chuť na sladkosti, postačí vám len malý kúsok – takéto sú nepečené brownies. Navyše neobsahujú žiaden lepok a všetky ingrediencie sa dajú nahradiť tak, že si pripravíte vegánsku verziu.
Na 16 kúskov budete potrebovať:
- 400 g vykôstkovaných datlí,
- 150 g vlašských orieškov,
- 60 g kakaa,
- 20 g podrvených šupiek kakaových bôbov (túto ingredienciu môžete vynechať, má však vysokú nutričnú hodnotu),
- 1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu,
- 1 polievková lyžica roztopeného kokosového oleja,
- 1/4 čajovej lyžičky soli.
Na polevu budete potrebovať:
- 30 g kakaa,
- 80 g medu, agáve alebo melasy,
- 2 polievkové lyžice kokosového oleja,
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
Návod ako postupovať
- Datle, vlašské orechy, kakao, vanilkový extrakt, kokosový olej a soľ rozmixujte, kým nevytvoríte zmes, ktorá drží pohromade ako cesto.
- Zľahka vymastite plech a vysteľte ho papierom na pečenie tak, aby presahoval cez okraje plechu – pomôže vám to pri vyberaní hotových brownies.
- Zmes, ktorú ste si pripravili v prvom kroku rovnomerne roztlačte na plechu pomocou spodnej strany lyžice. Lyžicu namáčajte do horúcej vody, zmes sa tak na ňu nebude lepiť a vytvoríte hladký povrch.
- Polevu pripravíte jednoducho zmiešaním kakaa, kokosového oleja, vanilkového extraktu a medu. Potom ju nalejte na pripravenú zmes a rovnomerne rozotrite.
- Brownies nechajte odpočívať v chladničke minimálne dve hodiny. Ak im odoláte a nezjete ich všetky naraz, skladujte ich naďalej v chladničke.
Nepečené brownies
Zdroj: youtube
zk