Koniec tupých nožov, ktoré vám v kuchyni iba lezú na nervy. Bob Kramer, uznávaný výrobca čepelí, vyrába tie najostrejšie kuchynské nože. Sú nielen krásne, ale i odolné a obľúbené u šéfkuchárov.
Najskôr vyrobí vlastnú oceľ z roztopeného meteoritu. Potom na seba navrství niekoľko vrstiev kovu, ktoré musí vzájomne prepojiť – ide o otázku jeho majstrovskej zručnosti – nahrievaním a tepaním. Keď je vrstva kovu dostatočne tenká, vyreže ju do tvaru noža. Má tak za sebou už mnoho práce, ale tá skutočná ho ešte iba čaká – nasleduje brúsenie a vytvrdzovanie ocele tým, že nôž zohreje na vysokú teplotu a potom na ňom pomocou chemikálií vytvorí jedinečný vzor. Napokon pripevní a obrúsi rúčku a krásny, no zároveň praktický nôž môže ísť do sveta.
Najlepšie kuchynské nože
Zdroj / Ako sa vyrábajú najlepšie kuchynské nože na svete: youtube