Tento recept je pre všetkých čokoholikov, ktorí si občas doprajú aj niečo „nezdravé“ no magické! Všetky maškrtné jazýčky sa budú oblizovať a potom spokojne odfukovať. Keď ho pripravíte doma, zaručene sa po ňom len tak zapráši. Jeho príprava Vám zaberie trochu času, no ten výsledok hovorí za všetko! Skúste cesto pred vyliatím na pekáč nevyjesť a odmenou Vám bude chutný a dobre vyzerajúci dezert – magický čokoládový zákusok.
Ingrediencie:
- 4 vajcia izbovej teploty,
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru alebo vanilkového extraktu,
- 1 a ¼ hrnčeka cukru,
- 110 g rozpusteného masla,
- ½ hrnčeka hladkej múky,
- 1/3 hrnčeka nesladeného kakaového prášku,
- 2 hrnčeky vlažného mlieka,
- 1 polievková lyžica práškového cukru na posypanie.
Pomôcka: Ingrediencie v gramoch
Postup:
- Predhrejeme rúru na 160°C.
- Plech na pečenie (rozmer 30 x 17 cm) vymastíme a vystelieme papierom na pečenie.
- Oddelíme bielka od žĺtkov.
- Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a zatiaľ odložíme do chladničky.
- Žĺtky, cukor a vanilkový cukor spolu vymiešame.
- Pridáme rozpustené maslo a miešame pol minúty.
- Pridáme múku a nesladený kakaový prášok. Miešame vareškou kým sa nám všetky suroviny spoja.
- Postupne lejeme mlieko a pokračujeme v miešaní.
- Po častiach pridáme sneh z bielkov a jemne vmiešame vareškou do cesta.
- Tekuté cesto vylejeme na plech a pečieme 60 minút.
- Necháme vychladnúť na izbovú teplotu po dobu jednej hodiny.
- Nakrájame na ľubovoľné kúsky a poprášime práškovým cukrom.
- Pred začatím podávania dáme nakrájaný koláč ešte do chladničky.
Zdroj / Magický čokoládový zákusok: giverecipe