Omamná vôňa lipových kvetov sa vo vzduchu šíri najmä v júni a v júli. Patrí medzi najkošatejšie stromy, preto poskytuje okrem príjemnej arómy aj tieň. Je obľúbená medzi včelami a kedysi rástla najmä pri cestách a križovatkách. Ak si ju chcete nasušiť na čaj, zbierajte ju počas slnečných dní, keď kvety ešte nie sú v plnom rozpuku. Púčiky majú v sebe obrovskú silu prírody, ktorá pomáha najmä pri všetkých príznakoch nachladnutia. Strom lipy sa často dožíva až 600 rokov a dokáže vyrásť až do výšky 40 metrov.
Zázračné účinky lipových kvetov:
- lipový sirup môžeme pridávať ako sladidlo do čaju, najmä počas nádchy,
- zlepšuje činnosť srdca,
- čaj z lipových kvetov znižuje horúčku a zmierňuje kašeľ,
- upokojuje nervovú sústavu, čo má hneď dva pozitívne efekty – zmierňuje prežívanie stresu a pripravuje telo na pokojný spánok,
- má močopudné účinky, teda pomáha odvádzať z tela nadbytočnú vodu,
- podporuje tvorbu žlče,
- uľahčuje odhlieňovanie a vykašliavanie,
- znižuje krvný tlak,
- podporuje chuť do jedla,
- uvoľňuje kŕče a celkovo relaxuje svaly,
- prečisťuje krv a obnovuje cievne steny,
- používa sa aj v kozmetike.
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako dostať do tela všetky liečivé látky z lipy, je pripraviť si lipový sirup. Uvarte si ho spolu s nami!
Ingrediencie:
- 500 g lipových kvetov,
- 2,5 – 3 kg cukru,
- 4 litre vody,
- šťava z 7 citrónov alebo 4 lyžičky kyseliny citrónovej.
Recept na domáci lipový sirup
- Lipové kvety natrháme keď rozkvitnú, ideálne za slnečného dňa. Po príchode domov ich rozložíme na noviny alebo na plech, aby z nich povyliezali chrobáky.
- Jednotlivé kvietky si prezrieme, odstránime poškodené časti a tie najkrajšie vhadzujeme do pripravenej štvorlitrovej sklenenej fľaše.
- Kvety vo fľaši zalejeme vodou a necháme ich takto stáť do druhého dňa. Potom z nich vytlačíme cez plátno šťavu, dáme ju do hrnca a pridáme cukor, šťavu z citróna alebo kyselinu citrónovú.
- Všetko dobre premiešame a zohrievame na 85-90°C, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Farba by mala byť zľahka žltá. Vriaci sirup potom prelievame do poriadne vyumývaných fliaš, ktoré hneď zatvárame. Ak sa bojíte, že fľaša pritom praskne, omotajte ju vlhkou utierkou.
- Každú fľašu na chvíľu otočíme hore dnom. Sirup vydrží aj niekoľko rokov. Dobrú chuť!
