Keď chladnička zíva prázdnotou, pripravte si jeden z týchto štyroch jednoduchých receptov na cestoviny

Poznáte to – máte chuť na niečo dobré pod zub, ale v chladničke je len kúsok syra niekoľko konzerv. Preto vám prinášame štyri jednoduché recepty na chutné cestoviny, kde kraľujú korenia, cesnak, syr a paradajky. Pretože aj rýchle jedlo z niekoľkých ingrediencií môže byť chutné, ak sa dobre pripraví. Ktoré z nich si vyberiete?

Cestoviny penne s paradajkovou omáčkou

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 2 polievkové lyžice olivového oleja,
  • 1/2 stredne veľkej bielej cibule pokrájanej na malé kocky,
  • 1/2 polievkovej lyžice mletého chilli,
  • 1 strúčik cesnaku posekaného na drobné kúsky,
  • 395 g paradajok pokrájaných na kúsky, z konzervy,
  • soľ podľa chuti,
  • 225 g uvarených cestovín penne.

Postup

  1. Na veľkej panvici zohrejte olivový olej a cibuľku približne 8-10 minút, pokiaľ nie je priesvitná.
  2. Pridajte cesnak a chilli. Varte ich dve minúty, potom pridajte paradajky, premiešajte, zakryte panvicu a duste 20 minút.
  3. Vo veľkom hrnci nechajte zovrieť slanú vodu a uvarte penne podľa návodu na obale cestovín. Odložte si 120 ml vody z uvarených cestovín a zvyšok zlejte.
  4. Precedené cestoviny pridajte k omáčke, zamiešajte a ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu vody z cestovín. Osoľte a podávajte ihneď. Dobrú chuť!

Špagety s cesnakom a olivovým olejom

Ingrediencie na 4 porcie:

  • soľ podľa chuti,
  • 225 g špagiet,
  • 3 polievkové lyžice extra panenského oleja,
  • 4 strúčiky cesnaku pokrájaného na plátky,
  • 1 čajová lyžička chilli,
  • 2 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňate posekanej nadrobno (môžete vynechať).

Postup

  1. Osolenú vodu priveďte do varu a uvarte v nej cestoviny podľa návodu na ich obale. Oddeľte 60 ml vody z uvarených cestovín a zvyšok vody vylejte.
  2. Na veľkú studenú panvicu nalejte olej a pridajte cesnak. Pri miernej teplote ich pomaly zohrievajte asi tri minúty. Cesnak by mal zľahka chytiť hnedastú farbu a zmäknúť.
  3. Pridajte chilli a varte ešte minútu.
  4. Prilejte vodu zo špagiet a nechajte ju zovrieť, potom pridajte špagety a petržlenovú vňať. Premiešajte a keď sú špagety obalené olejom a cesnakom, môžete ich posoliť a podávať. Dobrú chuť!

Tuniakové rezance linguine s paradajkami, olivami a kaparami

Ingrediencie na 4 porcie:

  • soľ podľa chuti,
  • 225 g rezancov – linguine,
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja,
  • 2 strúčiky cesnaku pokrájané na tenučké plátky,
  • 1/2 čajovej lyžičky chilli,
  • 2 polievkové lyžice sušeného oregana,
  • 1 polievková lyžica kapár,
  • 75 g olív,
  • 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty,
  • 395 g pokrájaných paradajok,
  • 140 g tuniaka (jedna konzerva – ak je vo vlastnej šťave alebo v oleji, tekutinu zlejte a použite iba kúsky tuniaka).

Postup

  1. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale v slanej vode a preceďte ich.
  2. Na panvicu nalejte olivový olej, pridajte cesnak a chilli. Pri stredne vysokej teplote zohrejte cesnak kým nezmäkne, asi tri minúty.
  3. Pridajte oregano, kapary, olivy, paradajkovú pastu a paradajky. Omáčku priveďte do varu a nechajte pobublávať 8-10 minút. Občas ju premiešajte.
  4. Pridajte tuniaka a omáčku varte ešte minútu.
  5. Pridajte uvarené cestoviny a premiešajte ich, kým sa neprepoja s omáčkou. Podávajte ešte teplé. Dobrú chuť!

Špagety so syrom a čiernym mletým korením

Ingrediencie na 4 porcie:

  • soľ podľa chuti,
  • 225 g špagiet,
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja,
  • 2 polievkové lyžice masla,
  • 2 čajové lyžičky mletého čierneho korenia,
  • 115 g strúhaného parmezánu alebo syra pecorino.

Postup

  1. V slanej vode uvarte špagety podľa návodu, ale o minútu kratšie ako je odporúčané. Odložte si bokom 240 ml vody z cestovín a zvyšok vylejte.
  2. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej s maslom a čiernym mletým korením. Miešajte ich.
  3. Potom primiešajte vodu z cestovín.
  4. Pridajte cestoviny a teplotu znížte na nízku.
  5. Pridajte parmezán a premiešajte cestoviny, kým sa neprepoja so všetkými surovinami. Môžete ich ešte posoliť. Podávajte ešte teplé. Dobrú chuť!

4 recepty na cestoviny, ak vaša chladnička zíva prázdnotou [VIDEO]

https://www.youtube.com/watch?v=CKmvWsE1BLs

ZDIEĽAJ NA: