Jahodovo-čokoládová raw maličkosť, ktorej rozhodne neodoláte!

Tento recept je vhodný pre milovníkov kontrastov. Spája sa tu lahodná chuť čokolády, vanilky, nezameniteľných jahôd a chrumkavých orechov. Bezpochyby si ho zamilujú aj fanúšikovia zdravej raw stravy.

Ingrediencie na 8 porcií

Chrumkavá vrstva

  • 1 šálka pekanových orechov,
  • 1 lyžica kokosového granulovaného cukru,
  • 4 nahrubo nasekané ďatle.

V mixéri tieto ingrediencie rozmixujte na jednotnú hmotu.

Jemná náplň

  • ¼ šálky rozpusteného kokosového oleja,
  • ½ šálky javorového sirupu, alebo iné tekuté sladidlo,
  • ½ šálky raw kakaového prášku.

Všetko spolu vyšľaháme na jemnú hmotu.

Vanilková pena

  • 1½ šálky kešu namočených do mäkka,
  • ¼ šálky tekutého sladidla (javorový sirup),
  • ¼ šálky rozpusteného kokosového oleja,
  • ½ šálky vody,
  • vanilkový struk (použijeme vyškrabané vnútro).

Opäť všetko spolu vyšľaháme vo vysoko-rýchlostnom mixéri, aby nám vznikla jemná a krémová hmota.

Čokoládová pena

  • 1½ šálky kešu namočených do mäkka,
  • ¼ šálky tekutého sladidla (napr. javorový sirup),
  • ¼ šálky rozpusteného kokosového oleja,
  • ½ šálky vody,
  • ¼ šálky raw kakaového prášku.

Opakujeme postup ako pri vanilkovej pene, všetko spolu vyšľaháme do jemnej peny.

Postup

  1. Do pohárov alebo misky vrstvíme nasledovne. Jemná náplň, čokoládová pena, tenšie plátky jahôd, vanilková pena, plátky jahôd, vanilková pena, plátky jahôd, čokoládová pena, jemná náplň  a na vrch posypeme chrumkavou vrstvou.
  2. Necháme zachladiť a podávame.

Zdroj / Jahodovo-čokoládový pohár: rawmazing

ZDIEĽAJ NA: