Horúca čokoláda a červené víno – túto kombináciu musíte vyskúšať! V zimnom období príjemne zahreje a poteší všetky naše zmysly. Topiaca čokoláda je krásna na pohľad, potom vás zláka omamná vôňa, horúci hrnček vám zohreje prsty, sladká chuť sa rozplynie na jazyku a sluch? Ten potešia komplimenty od blízkych, ak sa s nimi o túto pochúťku podelíte!
Na dve porcie si pripravte:
- 3 polievkové lyžice nesladeného kakaa,
- 4 polievkové lyžice kryštálového cukru,
- 60 ml červeného polosladkého vína,
- 240 ml mlieka,
- štipku soli.
Návod ako postupovať
- Víno pri nízkej teplote priveďte do varu. (Zohrievanie vína môžete vynechať, zohrejte ho iba vtedy, ak chcete, aby sa vyparil alkohol. V tom prípade ho studené vlejte do zmesi mlieka a kakaa.)
- Zatiaľ v miske zmiešajte kakao s cukrom a so soľou. Pridajte 2-3 lyžice mlieka a vymiešajte pastu. Potom prilejte zvyšok mlieka, dôkladne premiešajte a pridajte do horúceho vína. Nápoj priveďte do varu. (Kakao a cukor vieme nahradiť rozdrvenou horkou čokoládou)
- Hotovú horúcu čokoládu s vínom nalejte do pohárov a môžete hneď servírovať.