Sladké pokušenie, ktoré si zamilujete! Čokoládový cheesecake s korpusom z Oreo sušienok

Bobuľky čučoriedok si veselo posedávajú na tom najčokoládovejšom cheesecaku. Najskôr si doprajete lahodný krém a potom sa zahryznete do chrumkavého korpusu zo sušienok Oreo.

Ingrediencie:

  • 24 kúskov keksíkov Oreo,
  • 56 g roztopeného masla,
  • 900 g krémového syra, mascarpone alebo Philadelphia,
  • 200 g bieleho kryštálového cukru,
  • 2 polievkové lyžice polohrubej múky,
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu,
  • 240 g čokolády,
  • 4 vajíčka,
  • čučoriedky na ozdobenie.

Návod ako postupovať

  1. Rúru predhrejte na 160°C.
  2. Obdĺžnikový plech s vysokým okrajom vysteľte alobalom tak, aby alobal presahoval ces okraj.
  3. Sušienky vložte do mixéru a rozmrvte ich, alebo ich vložte do mikroténového vrecka a pomeľte ich pomocou valčeka na cesto. Môžete ich použiť aj s krémom, nemusíte ho z keksíkov odstraňovať. Potom k nim pridajte roztopené maslo, poriadne premiešajte a zmes natlačte na dno plechu. Pečte 10 minút.
  4. Krémový syr, cukor, múku a vanilkový extrakt vymiešajte mixérom. Potom pridajte roztopenú čokoládu. Po vymixovaní zmesi s čokoládou pridajte po jednom vajíčka – miešajte ich pri nízkych otáčkach. Nakoniec vlejte krém na cesto.
  5. Cheesecake pečte 45 minút, potom ho nechajte vychladnúť v rúre a nakoniec vložte aspoň na dve hodiny do chladničky.
  6. Pri vyberaní cheesecaku vám pomôže alobal. Napokon ho ozdobte čučoriedkami a podávajte. Dobrú chuť!

Čokoládový cheesecake s Oreo korpusom

ZDIEĽAJ NA: