Čo sa vám spája s letom viac ako osviežujúca chuť zmrzliny? Aj keď takých vecí môže byť mnoho, zmrzlinou väčšina z nás nepohrdne ani počas chladnejších mesiacov. Dnes vám prinášame recept od Kelly z jej blogu justataste na jej zdravšiu verziu, ktorú si pripravíte doslova za päť minút a nebudete potrebovať žiaden špeciálny prístroj na výrobu zmrzliny. A ak broskyňová príchuť nie je to pravé pre vás, vyskúšajte recept na rýchlu jahodovú zmrzlinu.
Ingrediencie:
- 900 g broskýň,
- 3 polievkové lyžice medu alebo iného sladidla (javorový sirup, melasa, agáve),
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy,
- 120 g bieleho jogurtu (v ideálnom prípade gréckeho jogurtu).
Postup
- Broskyne si musíte pripraviť minimálne deň vopred. Čerstvé ovocie ošúpte a pokrájajte na mesiačiky. Tie vložte do mrazničky aspoň na 6 hodín.
- Tesne pred podávaním zmrzliny vložte zamrznuté broskyne spolu s ostatnými surovinami do mixéra a mixujte, kým nevytvoríte jemnú zmes. A lahodná zmrzlina je hotová! Môžete ju skladovať v uzavretej nádobe v mrazničke približne mesiac. Stavíme sa však, že tak dlho jej odolávať nedokážete.
Zdroj / Broskyňová zmrzlina: justataste
zk