Bazalku si radi dávame na pizzu, do šalátov alebo vo forme pesta na cestoviny i na chlebík. Ochutnali ste už niekedy bazalkový gimlet? Spolu so sladkým sirupom, ostrým ginom a osviežujúcimi limetkami vytvorí nezvyčajnú harmonickú kombináciu.
Na dve porcie budete potrebovať:
- 3 polievkové lyžice limetkovej šťavy,
- 5 lístkov bazalky + 2 lístky bazalky na ozdobu,
- 60 ml cukrového sirupu,
- 60 ml ginu,
- ľad,
- mažiar a šejker.
Takto sa to podarí
- Najskôr odšťavte približne dve limetky.
- Do mažiara vložte umyté lístky bazalky a 3 polievkové lyžice limetkovej šťavy. Všetko dôkladne rozmrvte.
- Do šejkra vlejte cukrový sirup (kúpite ho pod názvom simple syrup alebo si ho môžete pripraviť roztopením cukru vo vode za stáleho miešania a zohrievania) a gin. Pridajte bazalkovo-limetkovú šťavu a ľad.
- Všetko miešajte 30 sekúnd a potom prelejte do pohárov na martini.
- Umytý lístok bazalky stlačte medzi dlaňami, aby sa z neho uvoľnila aróma. Ozdobte koktejl a ihneď podávajte. Na zdravie!
Bazalkový gimlet
Zdroj / Bazalkový gimlet: youtube