Brokolicovú polievku s cesnakom sme pre vás pripravili v spolupráci s Miomatom. Pripravte si túto vynikajúcu polievku podľa tohto receptu.
Ingrediencie:
- 350 g brokolice (mrazená a sparená nad vriacou vodou),
- 3 stredne veľké zemiaky,
- 2-3 strúčiky cesnaku (podľa chuti),
- 1 lyžica olivového oleja,
- soľ a čierne korenie,
- zeleninový vývar alebo voda,
- smotana, jogurt, ľanové semiačka, krutóny, zelené lístky použite na ozdobu podľa chuti.
Postup
- Ošúpaný cesnak nakrájaný na tenké plátky orestujte na panvici s olejom, získa tak bohatšiu a jemnejšiu chuť.
- Do Miomatu dáme brokolicu, ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky, orestovaný cenak, soľ a korenie.
- Zalejte vodou alebo vývarom medzi MIN a MAX a vyberte program SOUP.
- Po vypnutí programu môžete polievku na tanieri alebo miske ozdobiť podľa chuti a vkusu napr. jogurtom a krutónmi. Dobrú chuť.
Brokolicová polievka s cesnakom
