Máte chuť na sladké raňajky alebo malú dobrotu na olovrant? Potom vás poteší recept na jednoduché taštičky, ktoré si môžete zobrať so sebou a dokážu vám zlepšiť aj ten najnáročnejší pracovný deň. Maslové cesto ukrýva horúcu Nutellu, oriešky a banány.
Ingrediencie na 15 kúskov
Cesto:
- 160 g polohrubej múky,
- 113 g vychladeného masla pokrájaného na malé kúsky,
- 1/4 čajovej lyžičky soli,
- 1 čajová lyžička bieleho kryštálového cukru,
- 60 ml ľadovo studenej vody.
Náplň:
- 25 g opražených lieskových orieškov posekaných na menšie kúsky,
- 1 malý banán pokrájaný natenko,
- 150 g Nutelly,
- na potretie a posypanie – 1 rozšľahané vajíčko a hnedý kryštálový cukor.
Postup
- Pripravte si cesto. V stredne veľkej miske zmiešajte múku so soľou a cukrom. Pridajte maslo a vymiešajte ho pomocou vidličky, ruky alebo pomôcky na hnetenie cesta. Keď sa začnú tvoriť omrvinky, prilejte vodu a miešajte, kým sa cesto nezlepí.
- Hotové cesto obaľte do potravinárskej fólie, vyformujte ho do tvaru disku a vložte ho do chladničky minimálne na hodinu.
- Rúru predhrejte na 180°C. Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie a položte ho bokom, kým ho nebudete potrebovať.
- Na pomúčenej doske rozvaľkajte cesto tak, aby malo hrúbku 3 mm. Pomocou formičky vyrezávajte kolieska s priemerom deväť centimetrov. Zvyšky cesta spojte dokopy a znovu ich vyvaľkajte a vyrezávajte kruhy, kým vám už žiadne cesto neostane.
- Na polovicu kolieska z cesta dajte približne jednu čajovú lyžičku Nutelly, posypte ju lieskovými orechmi a poukladajte na ňu kolieska banánu. Okraje potrite rozšľahaným vajíčkom a kruh preložte napoly, tak, že vám vznikne polokruh. Pomocou vidličky pritlačte okraje taštičky, aby dobre držali pospolu.
- Takto pripravené taštičky poukladajte na pripravený plech. Vrch taštičky potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte trochou hnedého cukru.
- Pečte ich 25-30 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Pred podávaním ich nechajte mierne vychladnúť. Dobrú chuť!
Taštičky plnené Nutellou, lieskovými orieškami a banánom
Zdroj / Recept na taštičky plnené Nutellou, lieskovými orieškami a banánmi: youtube