Koláč so skrytým prekvapením vo vnútri! Ideálne pri udalostiach ako je Valentín, či narodeniny. Nie je nič lepšie, ako potešiť svojho miláčika priamym útokom na jeho chuťové poháriky. Ak sa Vám pri prvom pohľade zdá, že pri tomto recepte strávite hodiny na nohách, nie je to tak. Väčšinu času strávite čakaním na chladenie a zamestnáte hlavne rúru. Pre viac informácií Vám kulinárka Amy z Very Culinary ukáže ako na to!
Postup
- Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si obdĺžnikovú formu, vymastite ju a vysypte múkou.
- Pripravte si prvú piškótu vo väčšej mise. Pridajte potravinárske farbivo pokiaľ nedostanete požadovanú farbu.
- Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte podľa potreby (či je cesto upečené zistíte ak doňho pichnete drevenou špajľou – ak cesto nelepí, je upečené).
- Upečené cesto vyklopte a nechajte poriadne vychladnúť.
- Keď je úplne studené narežte ho na plátky, asi 2 centimetrové a formičkou v tvare napr. zdvojených sŕdc povykrávajte.
- Pripravte si druhé piškótové cesto, no v tomto už nepoužite farbivo.
- Opäť si pripravte formu na pečenie ako pri prvej piškóte. Na spodok formy nalejte trochu cesta, aby pokrylo dno (1 až 2 cm).
- Vykrojené srdcia vložte do stredu, držte ich pevne spolu aby sa neoddelili.
- Zalejte ich cestom tak, aby prekrylo srdcia, no dávajte pozor aby nevytieklo.
- Po upečení cesto vyklopte a znovu nechajte vychladnúť.
- Medzitým si pripravte vanilkovú polevu zmiešaním všetkých ingrediencií (1 ½ šálky práškového cukru, 2 ½ lyžice mlieka, 1 lyžička rozpusteného masla, ¼ čajovej lyžičky vanilky, štipka soli).
- Ak sa vám zdá poleva riedka, pridajte trochu práškového cukru, ak veľmi hustá prilejte mlieko.
- Vychladnutý koláč polejte polevou, počkajte kým zatuhne, nakrájajte a podávajte pre vašich miláčikov, ktorých ľúbite.
Koláč s prekvapením
Zdroj / Koláč s prekvapením vo vnútri: veryculinary.com