Chrumkavé cesto a šťavnaté ovocie vo forme voňavého krásneho koláčika, ktorý v sebe spája všetko, po čom túži srdce milovníka sladkostí. Efektný dezert využijete na párty s priateľmi, ale i na popoludňajšej návštevy u babičky. V každej situácii, nektarinkové koláčiky v tvare ruží, očaria a zanechajú dobrý dojem.
Ingrediencie na 6 až 8 ruží
- 275 g lískového cesta,
- 2 nektarinky pokrájané na tenké plátky,
- 1 vyšľahané vajíčko na potretie,
- biely alebo hnedý kryštálový cukor,
- škorica podľa chuti,
- práškový cukor na posypanie.
Návod ako postupovať
- Rúru predhrejte na 200°C.
- Nektarinky pokrájajte na tenké pásiky a odložte bokom.
- Zapekacie misky alebo formu na muffiny vymastíte maslom a vysypte múkou, aby sa na ne ružičky neprilepili.
- Na pomúčenej doske vyvaľkajte cesto do tvaru obdĺžnika (25×40 cm).
- Cesto potrite vajíčkom a posypte cukrom a škoricou podľa vašej chuti.
- Cesto rozrežte na rovnaké pásy hrubé približne 5 cm.
- Na každý pás poukladajte nektarinky tak, aby sa navzájom sčasti prekrývali a aby oblou časťou presahovali okraj cesta. Na každý pás cesta použite 5-6 kúskov nektarinky.
- Pás cesta preložte na polovicu a potrite ho vajíčkom. Môžete pridať cukor a škoricu.
- Cesto s ovocím zrolujte a vložte do pripravených zapekacích misiek alebo muffinovej formy.
- Pečte 45 minút, dozlatista.
- Po vybratí z rúry nechajte ružičky odpočívať aspoň 10 minút predtým, ako ich vyberiete. Ak by ste ich vybrali horúce, mohli by sa potrhať. Hotové pečivo poprášte práškovým cukrom a podávajte.
Nektarinkové koláčiky v tvare ruží
Zdroj / Nektarinkové koláčiky v tvare ruží: youtube
zk