Ľadové osvieženie v horúcich dňoch alebo chutný dezert po výdatnom obede – jednoducho všetkými milovaná zmrzlina – môže byť aj poctivo doma vyrobená. A nebudete na to potrebovať drahé stroje na výrobu. Postačí vám ručný šľahač alebo mixér, mraznička a zopár ingrediencií. Ponúkame vám hneď štyri príchute domácej zmrzliny – vyberte si tú vášmu srdcu najbližšiu.
Smotanová zmrzlina s kúskami sušienok
Ingrediencie:
- 480 ml šľahačkovej smotany,
- 400 g sladeného kondenzovaného mlieka (Salka),
- 12 čokoládových sušienok podrvených na menšie kúsky, napríklad Oreo keksíky (prípadne nejaké sušienky navyše, ktoré posypete na povrchu zmrzliny)..
Postup
- Vo veľkej mise vymixujte šľahačkovú smotanu a kondenzované mlieko.
- Do sladkej šľahačky zľahka vmiešajte keksíky.
- Hotovú zmes premiestnite do plechu na pečenie biskupského chlebíka a vložte do mrazničky na 3 – 4 hodiny. Dobrú chuť!
Karamelová zmrzlina s príchuťou brownies
Ingrediencie:
- 480 g šľahačkovej smotany,
- 400 g sladeného kondenzovaného mlieka (Salka),
- 3 polievkové lyžice kakaa,
- pomrvené brownies – množstvo prispôsobte podľa chuti, ale odhadom 1 a pol hrnčeka kúskov koláčika (prípadne brownies navyše, ktoré posypete na povrchu zmrzliny),
- 1 konzerva Salka uvareného na karamelové dulce de leche.
Postup
- Vo veľkej mise vymixujte kondenzované mlieko s kakaom a šľahačkovou smotanou.
- Zľahka primiešajte kúsky brownies.
- Pridajte dulce de leche a jemne premiešajte, nemali by ste vytvoriť jednoliatu zmes. Snažte sa dosiahnuť efekt podobný mramoru – karamelové pásiky pretkávajúce základnú smotanovú zmes.
- Hotovú zmrzlinu nalejte do formy na pečenie biskupského chlebíka a vložte na 3-4 hodiny do chladničky. Dobrú chuť!
Zmrzlina s príchuťou jahôd a cheesecaku
Ingrediencie:
- 480 g šľahačkovej smotany,
- 400 g sladeného kondenzovaného mlieka (Salka),
- 115 g zmäknutého krémového syra,
- 100 g očistených jahôd,
- 165 g jahodového džemu,
- 4 grahamové krekry (prípadne krekry navyše, ktoré posypete na povrchu zmrzliny).
Postup
- Vo veľkej mise vyšľahajte šľahačkovú smotanu a kondenzované mlieko.
- Pridajte krémový syr, jahody a jahodový džem. Poriadne premiešajte.
- Zľahka vmiešajte nalámané grahamové krekry. Hotovú zmrzlinu nalejte do formy na pečenie biskupského chlebíka a prípadne posypte ďalšími krekrami. Na 3 – 4 hodiny vložte zmrzlinu do chladničky. Dobrú chuť!
Zmrzlina s príchuťou cookies
Ingrediencie:
- 125 g polohrubej múky,
- 113 g masla,
- 100 g hnedého kryštálového cukru,
- 60 ml mlieka,
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu,
- 1 hrnček (alebo množstvo podľa chuti) malých čokoládových peniažtekov,
- 480 g šľahačkovej smotany,
- 400 g sladeného kondenzovaného mlieka (Salka).
Postup
- Rúru predhrejte na 175°C.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie rovnomerne rozložte múku a pečte ju päť minút, aby ste zničili baktérie.
- Vo veľkej mise zmiešajte maslo s cukrom do peny. Potom pridajte mlieko a vanilku a vymiešajte hladkú zmes.
- Pridajte upečenú múku. Napokon zľahka vmiešajte kúsky čokolády.
- Pomocou malej lyžice vyformujte maličké koláčiky a vložte ich na hodinu do chladničky.
- Vo veľkej mise zmixujte šľahačkovú smotanu a sladené kondenzované mlieko.
- Potom do zmrzliny zľahka vmiešajte kúsky sušienkového cesta a nalejte ju do formy na pečenie biskupského chlebíka. Na vrchu môžete zmrzlinu posypať ďalšími kúskami cesta na sušienky. Na 3 – 4 hodiny ju vložte do chladničky. Dobrú chuť!
Recepty na štyri príchute domácej zmrzliny
Zdroj / Recepty na štyri príchute domácej zmrzliny: tasty